Hogyan használjunk hőmérőt a sütőhöz

Ki köztünk nem szeret enni? És milyen szép a sütőben főzött étel! A kiváló minőségű ételek elkészítéséhez nem feltétlenül kövesse a receptet, de a főzési hőmérséklet megőrzése nagyon fontos. Ebben a folyamatban az asszisztens a sütő hőmérőjét teszi. Fontolja meg, hogy mi az, hogyan működik és hogyan kell kiválasztani.

A működés elve

Minden hőmérő rendelkezik mechanikus eszköz. Ez így működik: a bimetállemez, amely az alap, deformálódik, amikor melegszik, és ez tükröződik a hőmérő nyílában. Ez az elv lehetővé teszi a sütő pontos hőmérsékletének meghatározását.

Azokban a modellekben, ahol a hőmérő a sütő falán található, a leolvasások pontatlanok lehetnek, mert messze van attól a területtől, ahol elvileg minden művelet megtörténik.

jellemzői

A hőmérő kiválasztásánál több paramétert kell figyelni:

• A tanúvallomások pontosságának meghatározásához olyan hőálló anyagból készült eszközöket kell használni, amelyek ellenállnak a magas hőmérsékletnek. A sütőbe helyezhetők.
  

  Hőmérők, amelyek rozsdamentes acélból készültek, népszerűek, és az üveg kvarcból készül, amely a magas hőmérsékletet tolerálja.

• A gyártótól függően a fokértékek tükröződhetnek Fahrenheitben vagy Celsiusban, és néha együtt is. Ez nem befolyásolja a készülék működését, hanem a saját kényelme szempontjából.

A nagyszámú eszköz közül előnyben részesítjük a mechanikus eszközöket, a tervezés egyszerűsége és a könnyű kezelhetőség miatt. Ilyen eszköz, ha kívánja, saját kezűleg lehet hulladékanyagokból.

Hőérzékelő

Elektronikus hőmérők is vannak, pl. Ez az eszköz fel van szerelve acél szondaamely hőálló kábel segítségével csatlakozik az LCD kijelzőhöz.

Hogyan kell helyesen használni a szondát? Nincs semmi bonyolult benne:

1. Állítsa be a főzéshez szükséges hőmérsékletet.
2. Helyezze a szondát a termékbe.
3. Nyomon követjük az ételek hőmérsékletét a képernyőn.

A hőérzékelő nemcsak a sütőben való főzéshez hasznos lehet. Használható akkor is, ha az ételeket serpenyőben vagy nyílt tűzben sütik.

következtetés

A sütő hőmérőjével szabályozható a sült termék hőmérséklete. Ez viszont lehetővé teszi a tökéletes étel elkészítését.

Csak olyan magas minőségű hőmérőket használjon, amelyek ellenállnak a magas hőmérsékletnek!