Hogyan használjuk a dehidrátot zöldségek és gyümölcsök számára

Minden modern ember tudja, hogy mik azok a mikrohullámú sütők és gyümölcscentrifuga. De mi a dehidrátor és mi a célja - nem mindenki tudja ezt. Ez a cikk válaszol a kérdéseire.

Különbségek Szárítás és szárító

A dehidrátor egy olyan speciális eszköz, amelyet korábban használnak távolítsa el a nedvességet a termékekből. A cél ugyanaz, mint egy egyszerű szárító, de még mindig van különbség. A leírt eszköz fő különbsége közvetlenül az, hogyan működik. A dehidrátor termosztáttal van felszerelve, ezért nem csak az ételt megszárítja, hanem enyhén megfosztja a nedvességet.

Sedona SD-P9000 dehidrátor

Tehát ez a készülék képes beállítani a hőmérsékletet. A szárító lehetővé teszi, hogy hozzávetőlegesen állítsa be, de a gyümölcsök és egyéb termékek szárítására szolgáló dehidrátorok pontos hőmérsékletszabályozással rendelkeznek a kamrában. Szükségem van erre a lehetőségre? Minden termékben vannak olyan anyagok, amelyek hasznosak az emberek számára, hogy megőrizzék őket bizonyos hőmérséklet fenntartása.

Például, ha jól akarunk szárítani, nem szabad 38 Celsius fok fölé emelni.

A szárítás a dehidrátorban lehetővé teszi, hogy jobb terméket nyerjenek, amint azt a gyakorlati kutatás mutatja. A zöldségek és gyümölcsök hőkezelése hagyományos zöldség- és gyümölcsszárítóval történik, és a külső és nedves belsejében száradnak. Ha hosszú ideig szeretné megtartani őket, semmi jó nem fog belőle jönni, mert a nedvesség penészgombot és az élelmiszer további romlását okozhatja. Ami a dehidrátort illeti, teljes szárítást végez, miközben fenntartja hasznos tulajdonságok zöldségekben vagy gyümölcsökben.

Professzionális dehidrátor Dream PRO DDP-10

A dehidrátorok típusai

Elfogadható, hogy a nedvesség eltávolítására kétféle eszközt rendeljen:

• függőleges;
• vízszintes.

Ami azt illeti függőlegesEz sokkal kevesebbet fizet, mint a második opció. Képes növelni a tálcákat a kívánt méretre. A fő hátránya az ízek keverése, mert a légáramlás egyik oldalról irányul. Továbbá, a termékek készenlétének ellenőrzéséhez a készüléket ki kell kapcsolni.

Függőleges dehidrátor

eszköz vízszintes drágább, de több előnye van. Először is maga a folyamat egy üvegajtón keresztül vezérelhető. Az élelmiszer-íze nem keveredik. Érdemes megjegyezni egy vonzóbb megjelenést.

Csak egy hiányzik a vízszintes dehidrátorok - a képtelenség a további tálcák telepítésére.

Vízszintes dehidrátor

Mi lehet szárítani a gépben

Egy ilyen eszköz valóban szükséges, mert kényelmesvé teszi az életet, és könnyen használható. Száríthatja a következőket:

• gyümölcsök és zöldségek;
• diófélék vagy gombák.

Dehydrator King Mix KM-D12S: legfeljebb 12 rozsdamentes acél tálca, 2 teljesítményszint, nagy teljesítmény

De ez még nem minden. A modern, kiváló minőségű dehidrátort a gyógyászati ​​célokra használt gyógynövények nedvességének eltávolítására is használják. Az eszköz alkalmas az ilyen élelmiszerek előállítására:

• pizza;
• sütemény;
• palacsinták;
• kenyeret

Általában a kézikönyv számos receptet tartalmaz, amelyek megkönnyítik a tulajdonos életét.

Banán palacsinta

A főzési idő 10 óra. A hozzávalók közül hat banánt, 160 gramm lenmagot, 100 gramm diót és egy pohár narancslét kell tartalmaznia.

Amikor mindent meg kell adni, a diót olyan pontra kell őrölni, ahol homokké alakulnak. A következő lépés az, hogy összekeverjük a homokat a diófélékből és a magokból is. A kapott tömegben adjunk hozzá banánt és gyümölcslét. Mindezt keverőbe kell önteni. A dehidrátoron egyenletesen terjessze a tömeget. Szárítsuk hat órán át 40 ° C-on. A lap után meg kell fordulnia, és várjon még néhány órát. Amikor a palacsintát főzzük, öntsük mézet

Szárított paradicsom

Szükséged lesz a paradicsomra és a fűszerekre is. Az étel elkészítéséhez szükséges idő 25-36 óra. Hogyan kell főzni? Vegyük a paradicsomot, vágjuk őket gyűrűkbe és tegyük a lapokra egy meghatározott ideig. Választhatóan megszórjuk a paradicsomot fűszerekkel.

Hogyan használjon elektromos szárítót

Nincs semmi nehéz használni. Abban az esetben, ha szükséges a gombok - segítségükkel beállíthatja a hőmérsékletet és beállíthatja az időzítőt. Minden ilyen eszközön is jelen van Start gomb. A készülék bekapcsolásához telepítse a dugót a kimenetbe, normál feszültséggel 220 volt.

A készüléknek fújórendszerrel kell rendelkeznie: tilos mindenféle rongyot lógni vagy újságot felvenni, hogy ne akadályozza a légáramlást. Ez az, amit a műveletről lehet mondani. A készülék használatával kapcsolatos további információk az utasításokban találhatók.