Jó keverő kiválasztása

Néhány évvel ezelőtt a keverő elengedhetetlen dolog volt minden gondozó háziasszony konyhájában. Napjainkban olyan egységeket cseréltek, mint egy turmixgép és egy kombájn. Eközben a mai napsütő egy páratlan segítő, nemcsak a palacsinta vagy gofri, krém, hanem a gyümölcstermő zöldségeket is gyengéden megverte. Sőt, az áron, amit a keverő határozottan olcsóbb, mint egy élelmiszer-feldolgozó, de miért túlfizet, ha a funkcionalitása teljesen megfelel Önnek? Hogyan válasszunk ki egy jó keverőt, milyen jellemzőket kell összpontosítani? Fontolja meg többet.

Típusok: manuális és helyhez kötött

A kézi keverő olyan háziasszonyokat fog felkérni, akik értékelik a személyes időt, mert az ilyen egységek nem igényesek, könnyen tisztíthatók, az eszközök kicsiek és nagyon kevés helyet foglalnak el a konyhában. Figyelembe kell venni azonban, hogy egy ilyen modellt mindig a kezében kell tartani, és nem valószínű, hogy ez a feladat, mint a dagasztó tészta, kis teljesítménye miatt.

A helyhez kötött opcióknak van egy tálja és állványa, amely a keverőt a használat közben tartja. Ennek az adaptációnak köszönhetően a háziasszony kezét más ügyekre szabadítják fel. Határozottan, ezek a keverők valamivel drágábbak, mint a manuálisak, mivel azok funkcionalitásuk, nagyobb teljesítményük és fúvókáik miatt, mivel képesek megbirkózni a bonyolultabb feladatokkal, mint a manuális. De mielőtt megvásárolná egy ilyen keverőt, előzetesen meg kell vizsgálnia azt a helyet, ahol tárolják, amíg nem lesz szükség rá használni.

Sokan szeretik a mixert vegyes típus az állvánnyal, amelyet mindig lehet eltávolítani, és ha szükséges, például hosszabb ütéssel, vegye újra, és alapvetően csak manuálisan használja.

Funkcionális jellemzők

A helyhez kötött keverők nagyobb teljesítményt nyújtanak, mint a kézi keverők, aminek következtében jobban keverednek és felvertek.

Ha a konyhában a fő cél a különböző krémek, tészták, palacsinták, omlettek keverése, akkor a 250-300 W-os teljesítményszintű költségvetési modellek nagyon alkalmasak. Ha vastagabb és feszesebb tésztát akar legyőzni, akkor itt 300-300 wattra van szüksége.

A kézi keverők kapacitása legfeljebb 500 watt, míg az álló keverők 500 és 1000 watt között vannak.

A teljesítményszint függ sebességek számakeverővel szállítva. Az alacsony fogyasztású modellek leggyakrabban nem több, mint három sebességgel rendelkeznek, ezért csak egyszerű feladatokkal tudnak megbirkózni.

A kézi keverők lényegesen alacsonyabbak, mint a helyhez kötöttek, az utóbbi teljesítménye nagyobb, és ennek következtében a fúvókák forgási gyakorisága is nagyobb, ha a kapcsolási sebesség is magasabb. A valóban erős egységek legfeljebb 12 sebességgel rendelkezhetnek.

Üzemmód

A piacon a leggyakoribb keverők 3 működési móddal:

• normál;
• impulzus értéket;
• turbo.

A normál mód a termékek keverésére és korbácsolásra szolgál. Az impulzusszükséglet szilárd termékekkel való működtetéséhez a megfelelő gombbal aktiválódik. A Turbo mód a legjobban alkalmas a tésztában lévő csomók kiküszöbölésére, vagy tejszínes hab előállítására édes ételekhez. Egy külön gomb segítségével működtethető, amelyen keresztül a fúvókák forgási sebessége nagyon rövid idő alatt eléri a maximális értéket.

Egy tál

A tálak keverők álló típus, és minél több, annál több lehetőséget kínál a háziasszony. Vásárláskor figyelembe kell venni, hogy hasznos térfogata kevesebb, mint egy literes kapacitás. Legfeljebb egy liter űrtartalmú tálak alkalmasak szószok vagy rántotta előállítására. A tészta készítéséhez alkalmas egy literről kettőre történő kapacitás, de az ilyeneknek való megfelelés a polcokon nagyon ritka lehet.A két-három literes tál alkalmas minden olyan feladat elvégzésére, amelyet egy hostess szembe tud nézni. A több mint három literes kapacitás azonban professzionális és erős keverőkben található. Az ilyen jellemzőkkel rendelkező modell alkalmas azok számára, akik a konyhában nemcsak saját maguknak és hozzátartozóiknak főznek, hanem pénzt keresnek.