Mi a bolygókeverő?

Sok háziasszony megkérdezi magukat: a bolygókeverő - mi a helyzet, és miért van szükség a konyhában? A bolygókeverő egy speciális konyhai elektromos készülék, amelyet bármilyen viszkozitású termékhez, mint bármely más keverőhöz keverünk. A „planetáris” név pedig azzal a ténnyel függ össze, hogy a keverő akadályozta a tengelye körül mozgását, hasonlóan a bolygó mozgásához.

A bolygókeverők típusai

Mindenki tudja, hogy egy hagyományos helyhez kötött vagy kézi keverőegységben a fúvókák tengelye körüli elfordulása miatt merítés történik. Nemcsak a fúvókák forognak a bolygókeverőben, hanem a platformon is, ahol rögzítve vannak. Ennek a kettős forgatásnak köszönhetően a termékek keverési folyamata hatékonyabban és jobb minőségű. Ezen eszközök megjelenése az alábbi képen látható:

A bolygókeverők lényegében álló eszközök.

Funkcionális céljuk szerint ezeket az eszközöket eredetileg ipari cukrászdákban és vendéglátóipari láncokban használták, hogy nagy mennyiségű termékkel dolgozzanak. Egy idő után a kompakt készülékek, amelyek nagy teljesítményt és kis méretet ötvöznek, beléptek a konyhai készülékek piacára. Ez az alapja a bolygókeverők osztályozásának.

1. ipar. Az ilyen eszközök nagy mennyiségű termék keverésére szolgálnak. A tál mérete elérheti a 150 literet. A készülék használatához speciális szakmai készségekre van szükség. Általában az ilyen eszköz a padlóra van szerelve és speciális tartóelemekkel van rögzítve.
   

2. semi. Tál térfogata - legfeljebb 15 liter. Alkalmazási kör - kávézók, bárok, éttermek, kis cukrászdák. A telepítés mind padló, mind asztali típus esetén történik. A használathoz speciális készségek szükségesek.
3. háztartás A keverőket kizárólag az otthoni konyhában használják. Egy kis edénymennyiség 3-8 liter nem teszi lehetővé a nagy mennyiségű tésztát vagy habot. A készülék használatához nincs szükség semmilyen készségre. Ez az eszköz kizárólag asztali módon van telepítve.

A készülék lehetőségei nem korlátozódnak a tejszín és a mártások elkészítésére. A típusától függetlenül a bolygókeverők a következő műveletekre képesek:

• dagasztja a tésztát bármilyen konzisztenciával;
• ostorkrém és tejszín;
• különböző mártások és habok készítése;
• főzni darált húst;
• és még sok más.

Mit kell figyelni a vásárlás során

A bolygókeverő kiválasztásakor ügyeljen a következő pontokra.

1. anyagamelyből az eszköz készül. A mai napig a legjobb anyag rozsdamentes acél. Jellemzői miatt ez az anyag nagy teljesítményt és tartósságot biztosít. Az egyetlen hátránya a teljesen rozsdamentes acélból készült keverők magas ára. A műanyag kevésbé előnyös, mert számos módon alacsonyabb az acélnál.
2. Teljes készletamely lehet szabványos és kiterjesztett. A kiterjesztett berendezések számos további tartozékot tartalmaznak, amelyek nem szerepelnek a szabványos készletben. Az ilyen fúvókák nagyon szükségesek a konyhában, és a bolygókeverőjét zöldségvágóvá, facsaróvá és akár húsdarálóvá alakíthatják.
   
3. A tálca nettó térfogata érdemes választani a személyes igények alapján. Egy 3 fős család elég 4-5 literes edényt tartalmaz. Miért túlfizetett az extra összegért? Ne feledje, minél nagyobb a tál - annál nagyobb az egység és annál drágább az ár.
4. A vezérlőpult típusa. A vezérlőpanelek lehetnek érintő és mechanikusak is.Minden típusnak előnye és hátránya van. Például az érintőpanel könnyen olvasható, és a mechanikusan meglehetősen robusztus kialakítású. Nem lenne fölösleges annak tisztázása, hogy hány üzemmódban működhet a keverő.

A bolygókeverő előnyei és hátrányai

A bolygó keverő fő előnyei:

• nagy teljesítmény;
• nagy munkaintenzitás;
• megjelenés;
• funkcionalitást.

A nagy teljesítmény lehetővé teszi bármilyen viszkozitású keverék ostorozását. A speciális munkamechanizmusnak köszönhetően a bolygó keverő sokkal intenzívebb mozgásokat hajt végre egy keverővel, ami lehetővé teszi a kész keverék gyorsabb beszerzését. Az eszköz ergonómikus megjelenése lehetővé teszi, hogy bármilyen konyhabelsőbe illeszkedjen.

Azonban a pozitív tulajdonságok mellett a bolygókeverő hátrányai is vannak:

• magasabb ár;
• viszonylag nagy méretű;
• nagy energiafogyasztás.

A bolygó modellek sokkal drágábbak, mint a hagyományos társaik. A nagy tál és erős motor nagyobbak és nagyobb helyet foglalnak el a konyhában.

A nagy teljesítményhez külön kimenet szükséges a készülék működtetéséhez.